Das ÖKOBÜRO hat 2010 im Rahmen des Projektes Alles essen, oder was? einen Praxisleitfaden für die außerschulische Jugendarbeit zum Thema Bewusster Umgang mit Lebensmitteln erstellt. In diesem kann man einerseits wissenswerte Fakten zu den Zusammenhängen zwischen Ernährungsgewohnheiten, Wegwerfgewohnheiten und Umweltauswirkungen erfahren. Andererseits enthält der Leitfaden beispielhafte Projektideen für JugendarbeiterInnen, wie dieses Thema Kindern und Jugendlichen auf spielerische und lebensweltnahe Art und Weise vermittelt werden kann.
Unter folgendem Link kann der Leitfaden heruntergeladen werden:
Praxisleitfaden "Alles essen, oder was?"
Wir hoffen Ihnen damit Lust auf die Umsetzung der einen oder anderen Projektidee mit Kindern und Jugendlichen zu machen. Über Rückmeldungen zu Erfahrungen aus der Umsetzung würden wir uns sehr freuen!
Herzlich bedanken möchten wir uns bei allen WorkshopteilnehmerInnen, deren Ideen und Erfahrungen eine wichtige Grundlage für den Leitfaden darstellen.
geändert am 04.04.2011